Maras | Galleria Foto | Raoul Kieffer Photography

Descrizione

Situata a 40 km da Cusco, la città di Maras nella Valle dell’Urubamba (Valle Sacra degli Incas) è nota per le sue miniere di sale locali. Sin dai tempi pre-Inca, a Maras si ottiene il sale facendo evaporare l’acqua salata.

Stagni di sale di Maras (Salinas de Maras)

Sin dai tempi pre-Inca, il sale si otteneva a Maras facendo evaporare l’acqua salata da un ruscello sotterraneo locale. L’acqua molto salata sgorga presso una sorgente, sbocco naturale del torrente sotterraneo.

Il flusso è diretto in un intricato sistema di minuscoli canali costruiti in modo che l’acqua scorra gradualmente sulle diverse centinaia di antichi laghetti terrazzati. …

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Quasi tutti gli stagni hanno una superficie inferiore a quattro metri quadrati e nessuno supera i trenta centimetri di profondità.

Tutti sono necessariamente sagomati in poligoni con il flusso dell’acqua attentamente controllato e monitorato dagli operai. Quando l’acqua evapora dagli stagni riscaldati dal sole, l’acqua diventa sovrasatura e il sale precipita sotto forma di cristalli di varie dimensioni sulle superfici interne delle pareti di terra di uno stagno e sul pavimento di terra dello stagno.

Il custode del laghetto chiude quindi la tacca di alimentazione dell’acqua e lascia che il laghetto si asciughi. In pochi giorni l’acqua è evaporata e rimane il sale.

Questo processo viene ripetuto per circa un mese accumulando sale nel tempo. Una volta che il sale si è accumulato a sufficienza, il custode raschia con cura il sale secco dai lati e dal fondo a strati.

Il primo strato è tipicamente rosa o bianco ed è la più alta qualità, viene utilizzato come sale da cucina (da tavola). Il secondo strato è noto come sale sfuso ed è di qualità inferiore rispetto al primo strato, di solito è bianco. Il terzo strato è tipicamente marrone e viene utilizzato come sale industriale.

Moray (terrazze circolari)

Moray è un sito archeologico in Perù a circa 50 km a nord-ovest di Cusco su un altopiano a circa 3.500 me appena ad ovest del villaggio di Maras.

Il sito contiene insolite rovine Inca, per lo più costituite da diverse depressioni circolari terrazzate, la più grande delle quali è profonda circa 30 m.

Come molti altri siti Inca, ha anche un sistema di irrigazione.

È ampiamente riconosciuto che questo punto di riferimento è stato utilizzato per l’agricoltura e campioni di terreno hanno dimostrato che i terreni sono stati portati da diverse regioni per essere utilizzati per aiutare a far crescere le colture ai diversi livelli delle terrazze.

Le ampie differenze di temperatura nei terrazzamenti hanno creato microclimi, simili a quelli che si ottengono nelle serre dei tempi moderni, e si ritiene che siano stati utilizzati dagli Incas per studiare gli effetti delle diverse condizioni climatiche sulle colture.