L’Église de Saint-Georges du Monastère Bénédictin de Weltenburg sur la percée du Danube à Kelheim en Bavière est l’un des plus importants édifices religieux du Baroque en Europe.
L’église du monastère a été construite de 1716 à 1718 et décorée par la suite par les frères Asam dans le style du baroque tardif.
Une première église du monastère de Saint-Georges à Weltenburg est censée avoir été déjà consacrée en 700 par Saint Rupert, l’« Apôtre de la Bavière ».
L’église du monastère a été reconstruite au cours d’une complète restauration du monastère à partir de 1714 sous l’Abbé Maurus Bächl.
En 1721, la grande fresque du plafond de l’église a été terminée et signée par Cosmas Damian Asam, et le maître-autel réalisé par son frère Egid Quirin Asam.
En 1728 un magnifique orgue baroque avec douze registres, qui est encore intact, est créé par le célèbre facteur d’orgues de Ratisbonne Johann Konrad Brandenstein.
Que des moines brassent de la bière à Weltenburg a été d’abord documenté en l’an 1050, c’est pourquoi Weltenburg affiche le label de « La plus ancienne brasserie de monastère dans le monde ».