Prato

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43° 52′ 55″ N, 11° 5′ 50″ E

Prato est la deuxième plus grande ville de Toscane après Florence et est un centre de l’écogastronomie, avec de nombreuses spécialités locales, y compris cantucci, un type de biscotti, vendu par les boulangers de spécialités locales.