San Vito Chietino ist ein Dorf in den Abruzzen. Die Stadt ist die Heimat der „La Costa dei Trabocchi“. Trabocchi (Trabucchi) sind riesige Holzplattformen, die seit 1400 gebaut wurden, mitten im Meer.
Sie sind von Ortona bis Fossacesia zu sehen. Für lokale Fischer war dies eine der Methoden, um reichlich Fang für die Bewohner zu fischen.
Laut einigen Historikern Apuliens wurde der Trabocco (Trabucco) in der Region erfunden, der von Phöniziern importiert wurde. Trabocchi wurden in den markantesten Vorgebirgen gebaut, die Netze durch ein System monumentaler Holzarme ins Meer ragen: Ein Trabocco ermöglicht es, zu fischen, ohne den Meeresbedingungen ausgesetzt zu sein, indem er die Morphologie der felsigen Küste des Gargano nutzt.
Der Trabocco wird aus traditionellem Holz Aleppo-Kiefer (die typische Kiefer des Gargano und in der gesamten südwestlichen Adria verbreitet) gebaut, da dieses Material praktisch grenzenlos (für seine Verbreitung in der Umgebung) elastisch, wetterfest und salzbeständig ist (Trabocco muss widerstehen in diesen Bereichen weht normalerweise starker Mistral).