Hvítserkur est un islet de basalte de 15 m de haut le long de la côte est de la péninsule de Vatnsnes, au nord-ouest de l’Islande.
La roche a deux trous à la base, ce qui lui donne l’apparence d’un dragon qui boit. Plusieurs espèces d’oiseaux, comme les goélands et les fulmars, vivent à Hvítserkur et son nom (« chemise blanche » en islandais) vient de la couleur du guano déposé sur ses rochers.