Coordinates: 52° 0′ 41″ N, 4° 42′ 38″ E
Gouda è famosa per il suo mercato del formaggio e del formaggio che si tiene nella piazza intorno allo Stadhuis. Il formaggio non è prodotto nella città stessa ma nella regione circostante e prende il nome dal commercio a Gouda dove il consiglio comunale ha fornito un serio controllo di qualità.
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Nel Medioevo, nel luogo dell’attuale città, fu fondato un insediamento dalla famiglia Van der Goude, che costruì un castello fortificato lungo le rive del fiume Gouwe, da cui la famiglia e la città presero il nome. L’area, originariamente paludosa, si sviluppò nel corso di due secoli. Nel 1225, un canale fu collegato al Gouwe e il suo estuario fu trasformato in un porto. I diritti della città furono concessi nel 1272.
Attrazioni principali
- Sint Janskerk: chiesa gotica del 1485 con vetrate colorate.
- Stadhuis: Costruito nel 1450 è uno dei più antichi municipi dei Paesi Bassi.
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