Ostuni

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40° 44′ 3″ N, 17° 34′ 42″ O

Ostuni mit seiner auf einem Hügel erbauten Zitadelle ist noch immer mit den alten Mauern befestigt. Es gilt als architektonisches Juwel und wird wegen seiner weißen Wände und seiner typisch weiß gestrichenen Architektur allgemein als „Die weiße Stadt“ („La Città Bianca“, auf Italienisch) bezeichnet. Die größten Gebäude der Stadt sind die Kathedrale und der Bischofspalast sowie einige Paläste einiger Adelsfamilien der Region.